Edición Septiembre-Octubre 2022
Una ingesta adecuada de verduras y frutas es primordial para la prevención de muchas enfermedades no transmisibles: diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, etc. Estos padecimeientos son los causantes de más de 36 millones de muertes en el mundo cada año, de ahí la importancia de promover una dieta basada en estos dos grupos de alimentos; como recomendación se sugiere un consumo de cinco porciones de verduras y frutas al día.
El consumir verduras y frutas de temporada otorga un mérito extra, ya que además de presentar frescura y un precio más accesible, contiene el máximo de los nutrimentos, debido a que se encuentran en su mayor grado de expansión nutritiva.
Encontrarás una lista de verduras y frutas que están de temporada en los meses de septiembre y octubre
| Verduras | |
| Septiembre | Octubre |
| Betabel | Acelga |
| Calabaza | Alcachofa |
| Col | Berenjena |
| Colilor | Calabaza |
| Chícharos | Col |
| Chile poblano | Coliflor |
| Ejote | Chile poblano |
| Elote | Ejote |
| Espinaca | Elote |
| Hongos | Espinaca |
| Jitomate | Hongos |
| Lechuga | Jitomate |
| Pepino | Lechuga |
| Zanahoria | Zanahoria |
| Frutas | |
| Septiembre | Octubre |
| Ciruela pasa | Chicozapote |
| Durazno | Durazno |
| Granada roja | Granada roja |
| Guayaba | Guayaba |
| Limón | Limón |
| Manzana | Mandarina |
| Melón | Manzana |
| Membrillo | Naranja |
| Papaya | Papaya |
| Pera | Pera |
| Plátano | Plátano |
| Sandía | Tejocote |
| Toronja | Toronja |
| Tuna | Uva |
| Uva | |
Te sugerimos algunas recomendaciones que podrás emplear diariamente en tu alimentación:
Consume frutas de temporada, puedes incluirlas en tus colocaciones o probando diferentes recetas, como algunos postres- Agrega un poco de verduras de época en la preparación de tus alimentos, por ejemplo: un omelette con espinacas, champiñones o calabacitas; un arroz con chícharo y zanahoria; un guisado con tu proteína y verduras favoritas
- Procura lavar, desinfectar y almacenarlas de manera apropiada para que estén listas en caso de requerirlas en tus preparaciones
- Procura que tu desayuno, comida y cena estén llenos de color, empleando las frutas y verduras de temporada
Te invito a que incluyas las verduras y frutas todos los días en tu alimentación, para que tú mismo compruebes los beneficios que puedes obtener de ellos.
Referencias:
Aranceta J. Frutas, verduras y hortalizas [Fruits and vegetables]. Arch Latinoam Nutr.
2004 Jun;54(2 Suppl 1):65-71. Spanish. PMID: 15584475.
● Secretaria de Agricultura y desarrollo rural. Productos de temporada: octubre. 2021.
Disponible en: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/productos-de-temporadaoctubre?idiom=es
● Secretaria de Agricultura y desarrollo rural. Frutas y verduras de temporada, sabor,nutrición y calidad. 2019. Disponible en:ttps://www.gob.mx/agricultura/articulos/frutas-y-verdura-de-temporada-sabornutricion-y-calidad
Escrito por: LN ED Verónica Lizbeth Morones Arévalo/Nutrióloga en consulta particular, cursando la
Maestría en Nutrición Humana Orientación
Materno Infantil / Céd Prof: 12256245/ veronica.morones3200@alumnos.udg.mx
Ig: nutriologa_veronica_morones Fb: Veronica
Morones – Nutriologa / Tel: 3314120646
