ENERO-FEBRERO 2023
¡Consumir las frutas de temporada tiene muchas ventajas! Los productos están frescos y conservan mejor sus propiedades, así como su sabor; tienen mejor calidad, ya que se recolectan en su mejor momento y no contienen conservadores, ayudan a tu economía, se venden a un menor precio por que hay más disponibilidad en los mercados y además generan mayores ingresos a los productores nacionales, así ayudamos a la economía local.
Conoce las frutas de temporada de enero y febrero:
Enero:
- Chicozapote
- Lima
- Fresa
- Limón
- Guayaba
- Mandarina
- Jamaica
- Melón
- Naranja
- Tamarindo
- Papaya
- Tejocote
- Piña
- Toronja
- Plátano
- Zapote negro
Además de las frutas de enero estas frutas estarán disponibles en febrero:
- Mamey
- Mango
- Sandia
¡Aprovecha la deliciosa variedad de esta temporada!Muchas de ellas contienen vitamina C, que en esta época de frío ayuda a fortalecer la defensas contra resfriados y enfermedades respiratorias, consúmelas frescas para preservar sus propiedades lo mejor posible, evita frutas enlatadas o procesadas.
Vivo con diabetes, ¿puedo comer frutas?
Claro que sí! Disfruta la variedad de la temporada pero recuerda: la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras, esto es un consumo de, al menos, cinco piezas de frutas y verduras al día, lo que corresponde a tres piezas de fruta y dos de verdura.¡Consulta a tu nutriólogo(a) y/o Educador(a) en diabetes para conocer más sobre tu plan de alimentación individuaizado!
¡Disfrútalas todas!, aún si vives con diabetes las frutas son parte de una alimentación balanceada, las puedes consumir como colación entre tus comidas, como postre o acompañando tus platillos, recuerda que no es recomendable hacerlas jugo o comerlas en preparaciones que lleven azúcares simples como las mermeladas o ates; mejor cómelas completas y las que se puedan con cáscara.
Las frutas dentro de una alimentación balanceada aportan fibra, antioxidantes y agua, elementos que mejoran tu salud.
Consejos para escogerlas:
- Huele las frutas, deben tener un aroma agradable y fresco
- Cerciórate de que no tengan abultamientos, manchas, magulladuras o golpes
- Selecciona las que estén maduras para usarlos ese mismo día, y los menos maduras para los siguientes días
- Asegúrate de elegir toda la variedad de frutas de esta temporada para que tengas buen aporte de vitaminas y minerales
Y para conservarlas:
- Coloca por separado verduras y frutas
- Límpialas siempre antes de guardarlas; lávalas con un cepillo y sécalas perfectamente
- Puedes conservar las frutas verdes a temperatura ambiente hasta el momento de su maduración
- Para ahorrar tiempo puedes pelar y cortar las frutas y verduras en trozos y almacenar las que no te comas de inmediato en una bolsa de plástico con cierre o en un envase hermético, así las mantendrás en buen estado por más tiempo
¿Sabías que…? Los productos de temporada resultarán los más adecuados para sobrellevar el clima de la estación, por ello, en invierno la naturaleza nos ofrece alimentos ricos en vitamina C y fibra.
¡Hazle caso a la naturaleza y consume las frutas de temporada, por sabor, nutrición y precio son la mejor opción!
Referencias:
Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2018Productos de temporada, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | junio 2021. https://www.gob.mx/agricultura/articulos/
Por: LN ED Y. Harumi Delgado Acosta / Nutrióloga en consultorio privado Solnut® – Colaboradora Asociación Metropolitana de diabetes Céd Prof: 6956100 nut.harumidelgado@gmail.com
